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Mes créations et nouveautés, mes projets et "coup de cœur"..

betterave

Succulent

Succulent

Le risotto à la betterave est un plat généreux et gourmand grâce à sa texture fondante et crémeuse à souhait. La betterave apportera une touche sucrée et colorée pour un repas haut en coul...

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GRANITE

GRANITE

Un légume bien de saison mais préparé en sorbet un peu granuleux, ce qui pourrait laisser croire que l'on cherche à se rafraîchir... quelle hérésie ! avec une météo régionale qui vacille ...

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