entree simple pour ce midi

pas facile de gerer

vous avez une boite thon et oeufs

 de la mayo ou en faire

Faire bouillir les oeufs, dans un bol mettre le thon, 5 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise, la moutarde et le vinaigre, salé,poivre mélangé le tout.
Éplucher les oeufs les couper en deux enlever le jaune et les remplir de farce

• 
  1 cuillère à café d’huile d’olive
• Restes de purée de pommes de terre
• Restes de petites saucisses à griller (cuites)
• 1 poignée de persil frais haché
• 1 oignon émincé

• 1 gousse d’ail
• 1 peu de sauce tomate ou de sauce pour pâtes
• Gruyère ou parmesan râpé
• Poivre du moulin

1. Préchauffer le four à 200 degrés C (thermostat 6/7).
2. Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail puis le graisser légèrement avec de l’huile d’olive.
3. Dans un mixeur ou un robot ménager, combiner l’oignon, les petites saucisses, le reste de la gousse d’ail et le persil, puis mouliner le tout assez grossièrement.
4. Dans le fond du plat, étendre une couche de purée, puis une couche du mélange à base de saucisses. Recouvrir ensuite de sauce tomate ou de sauce pour pâtes, puis saupoudrer généreusement de fromage râpé.
5. Poivrer puis étendre à nouveau une couche de purée.
6. Recouvrir d’une bonne couche de fromage râpé puis faire chauffer dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes. Pour gratiner, passer 3 minutes sous le grill du four en fin de cuisson.
7. Servir avec une salade verte et du pain