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Le blog de Jule
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Mes créations et nouveautés, mes projets et "coup de cœur"..

recettes cuisine

recette de mon foie gras

31 Décembre 2012

Rédigé par ARH et publié depuis Overblog

prendre un foie gras001.JPG

 

ensuite l ouvrir 
le denervez

003.JPG

 

 

puis a l interieur

 

 le frictionner avec un alcool
et frictionnez avec une confit de figues
saler poivrer
filmez

004.JPG

 et

 

005.JPG

 

 

 

 

le plonger

006.JPG

 

 

 

dans l eau bouillante 15mn
 SORTIR LE FOIE
 PUIS LE LAISSER REFROIDIR AU FRIGO
 JUSQU AU LENDEMAIN
ETLE DEGUSTER

SLURP
 BON REVEILLON A VOUS AUSSI
N OUBLIEZ PAS VOUS POUVEZ ENCORE EN FAIRE POUR EPATEZ VOS AMIS

 

 

 

 

 

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hummmmm..
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la pate a sel pour les occuper
moi je la fais comme ça
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C
Cathdragon
02/01/2013 00:12
bonne année 2013 ! santé et bonheur. cath
Répondre
J
JOJ0
31/12/2012 18:42
j aime trop avec du pain d epices biz<br /> bon reveillon
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