nos moulins d antan

5 Octobre 2013

Les moulins ont été construits au Moyen-Âge.

Les paysans avaient besoin du moulin pour faire de la nourriture.

Les moulins servaient à broyer des grains de blé, de maïs pour faire de la farine.

D'autres moulins servaient à écraser les olives pour en faire de l’huile.

Enfin, des moulins servaient à broyer les raisins pour en faire du vin.

Les moulins servaient à scier le bois, à marteler le métal. Le bois sert à se chauffer, à faire des toits des moulins, à faire les poutres des églises et les toits, et bien entendu à faire cuire les aliments.

Ils pouvaient activer un soufflet et un marteau pour travailler le métal (pour faire des clous...).

Un moulin à eau, ou moulin hydraulique, est un moulin utilisant l'énergie du courant d'un cours d'eau ou, plus rarement, de lamarée (on parle alors de moulin à marée).

Les moulins à eau étaient utilisés pour de multiples usages avant l'ère industrielle, comme :

moudre des céréales, l'usage le plus ancien ;

Ancien mécanisme de moulin à eau

Le moulin à vent est un dispositif qui transforme l’énergie éolienne (énergie cinétique du vent) en mouvement rotatif au moyen d’ailes ajustables. En tant que moulin, il est utilisé le plus souvent pour moudre des céréales, broyer, piler, pulvériser diverses substances, presser des drupes ou écraser des olives pour produire de l'huile, ou même pour actionner une pompe, par exemple pour l’irrigation ou pour assécher les polders.