17 Juillet 2017
Bars rôtis au Vin Blanc en Feuilles de Figuier - Grelinette et Cassolettes
Décidément cette cuisson "à l'affleurée" est une de mes préférées... Ici les daurades sont parfumées au vin blanc et avec les feuilles de figuier. Lorsqu'on soulève la peau les filets sont...